一夜干し・蒲刈漁協青年部

蒲刈漁協青年部が自信を持ってお届けする一夜干し。瀬戸内の豊かな海でとれる「アジ」「アイナメ」「鯛」「太刀魚」など季節に応じて獲れる魚を一匹一匹丁寧に一夜干しにしています。※季節によって種が異なり品切れの場合もあります。

島の食材といえば「魚」だが、鮮度の関係で島内でなかなか手に入りにくいのが実情。そんな中冷蔵保存で日持ちが可能な「一夜干し」は嬉しいお土産。

お買い求めは、出会いの館、潮騒の館で。