海人の館・海人の藻塩シリーズ

藻塩とは、かつて玉藻と呼ばれていたホンダワラなどの海藻を使用してつくった塩のことで、辛さに尖ったところがなく、口あたりはたいへんまろやか。色は淡いベージュで海水と海藻だけの旨味が凝縮した「藻塩」の味わい。

住所呉市蒲刈町大浦7407-1 蒲刈物産(株)海人の館
電話番号0823-70-7021
ホームページhttps://www.moshio.co.jp
営業時間9:00〜17:00
定休日日祝日

島獲れたて“こいわし”を天ぷらにして藻塩で食べる。鯛のお刺身を醤油ではなく藻塩で食べる。最高の食材を生かすのに最適な「海人の藻塩」