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じゃこてん

じゃこてん

下蒲刈近海で穫れた小魚を骨ごとすりつぶし、姫ひじきの塩を加えてさらに練り込み、一晩寝かせたものを揚げています。11時頃に行くと、揚げたてが食べられるかも。

投稿日:2015年5月13日 最終更新日:2015年5月25日
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