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かまがり古代土器製塩体験施設

かまがり古代土器製塩体験施設

土器を使った古代の塩「藻塩」づくりが体験できる施設。「藻塩」は万葉集にも詠まれており、ミネラルを多く含み、味はまろやか。体験施設近くで発見された製塩土器をもとに、郷土史研究家グループが古代の塩づくりを復活させました。海水に浸した海藻(ホンダワラ)と土器を使って、海水を濃縮する古代の製塩法が体験できます。味の良さが評判で、全国の料亭や寿司屋などでも愛用されています。

住所:広島県呉市蒲刈町大浦7407-1

電話番号:0823-66-0675(藻塩の会:岡本さん)

営業時間:10時〜16時

定休日:火曜日

URL:http://www.moshionokai.jp/(外部サイト)

投稿日:2012年2月14日 最終更新日:2012年3月15日
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